Lundi, les prix des bovins vivants ont augmenté, atteignant leur niveau le plus élevé en plus de deux semaines depuis que les marchés du bétail ont rebondi.
Les contrats à terme sur les bovins vivants pour livraison en juin ont augmenté de 1,37% pour atteindre 158,75 dollars la livre lors de la session asiatique de l’après-midi du 27 mars.
Les contrats sur les bovins du Chicago Mercantile Exchange (CME) ont atteint leur plus haut niveau depuis le 10 mars.
La semaine dernière, le commerce de la marchandise a été le plus important le mercredi, de 162,00$ à 166,00$, avec un gros de l’action à près de 163,00$. Jusqu’à présent, les contrats du premier mois se sont améliorés de trois chiffres.
Selon les analystes, ils ont vu une liquidation significative dans pratiquement tous les produits sur deux semaines. De plus, ils ont ajouté que les bovins et les porcs avaient participé à cette purge importante.
L’écart des bovins vivants de juin a bondi après l’ouverture de son écart à la hausse. Il a continué à monter tout au long de la séance, sans aucun repli évident. Il a également atteint un sommet à 158,93$ et s’est établi à 158,88$ sous le sommet.
La semaine se termine bien pour les ventes au comptant vendredi, et les marchés se sont calmés. Cela s’est produit après que le système bancaire ait survécu aux week-ends sans avoir à faire face à des dilemmes.
Comme les consommateurs sont proches de la saison des grillades, les traders s’attendent à de meilleurs prix au comptant à l’avenir. Les spéculations sont toujours présentes malgré les tendances saisonnières à la hausse du bétail vivant.
La réduction de la production de bœuf vivant favorise les prix
Conformément aux prévisions de plusieurs mois, la production de viande bovine de bovins vivants diminuera en 2023. Au cours des quatre dernières semaines, la production a été inférieure de 6,40 % à celle de l’année dernière.
La baisse de la production est le résultat d’une réduction des abattages de bovins vivants et du poids des carcasses.
On s’attend à ce que la production chute de manière plus agressive pendant le reste de l’année, ce qui accentuera les pressions sur l’offre et entraînera une hausse des prix. Les estimations pour 2023 prévoient une baisse des volumes de 4,50% à 6,00% par rapport à l’année précédente.
Toutefois, cette baisse dépendra de la possibilité que la sécheresse entraîne une liquidation supplémentaire des troupeaux. Cela ralentirait temporairement le déclin de la production de viande bovine, ce qui se traduirait par une réduction plus faible.
