L’approvisionnement alimentaire mondial s’inquiète de la rareté des semis de blé en Ukraine

L’Ukraine, l’un des principaux exportateurs de blé au monde, est confrontée à une rareté des semis de blé qui pourrait potentiellement affecter l’approvisionnement alimentaire mondial.

Selon les analystes, la récolte de l’Ukraine a diminué de 40 % pour atteindre 19 millions de tonnes de blé cette année, contre 33 millions de tonnes la saison précédente.

L’Ukraine étant toujours ravagée par la guerre et les difficultés économiques, on s’attend à ce qu’il y ait une baisse inévitable de la production en 2023. Cette baisse de production déclencherait certainement une course aux céréales, d’autant plus que l’Ukraine compte de nombreux acheteurs clés, dont le Pakistan, l’Indonésie, le Bangladesh, la Tunisie, le Maroc et l’Égypte, parmi beaucoup d’autres.

La rareté de la récolte en Ukraine devrait également affecter certains des pays les plus pauvres du monde.

Face à la possibilité d’une nouvelle mauvaise récolte en Ukraine, le système d’information sur les marchés agricoles (AMIS) a émis un avertissement selon lequel les marchés deviendraient volatils et les prix resteraient élevés, car la faible récolte empêcherait les stocks mondiaux de se reconstituer pendant au moins une autre année.

Les agriculteurs économisent des coûts en réduisant les intrants agricoles

Un autre coup dur pour les perspectives de production de l’Ukraine a été porté par les agriculteurs à court d’argent qui ont décidé de réduire les intrants, tels que les engrais, afin de réduire les coûts.

Le directeur général de la société agricole ukrainienne HarvEast a fait remarquer : « Tout le monde économise de l’argent et plante avec des coûts minimaux (notamment en utilisant moins d’engrais), ce qui entraîne une baisse très importante du rendement l’année prochaine. »

L’économiste principal du Conseil international des céréales, Alexander Karavaytsev, a également déclaré : « Il est entendu que les sols en Ukraine ont un certain tampon en raison des investissements réalisés par les agriculteurs au cours des années précédentes, et les Tchernozems (sols noirs) sont les sols les plus fertiles du monde. »

« Néanmoins, la qualité peut être affectée par une réduction persistante des taux d’application des engrais », a ajouté M. Karavaytsey.

Outre la guerre en cours, les agriculteurs ukrainiens reçoivent des prix très bas en raison de la difficulté et du coût élevé du transport des récoltes.

Selon les données fournies par le gouvernement ukrainien, les agriculteurs n’ont semé que 3,6 millions d’hectares de blé d’hiver, soit une baisse de 40 % par rapport aux 6,09 millions de l’année précédente.

« C’est un triple effet de facteurs météorologiques, économiques et techniques (comme l’impossibilité d’accéder aux champs) », a commenté un analyste.