Lundi, le cacao a atteint un niveau record après que l’Organisation internationale du cacao (ICCO) ait revu à la hausse ses prévisions de déficit mondial pour 2024.
Les contrats à terme de cacao de l’ICE de New York pour livraison en mai ont grimpé de 5,19 % à 6 728,00 $ la tonne métrique (TM) le 11 mars. Néanmoins, les analystes du marché prévoient des prises de bénéfices à court terme qui entraîneront une baisse de 1,84 % à 6 604,00 $ la tonne métrique au cours de la prochaine journée de trading.
Les prix de la matière première molle ont continué à augmenter de manière incontrôlée en raison de l’aggravation de l’impact d’El Niño sur l’Afrique de l’Ouest. Ainsi, les contrats à terme NY ICE ont bondi de 58,00 % depuis le début de l’année et de 143,00 % d’une année sur l’autre.
Malheureusement, les conditions de croissance défavorables que les plantations de cacao d’Afrique de l’Ouest ont endurées tout au long de l’année 2023 devraient persister cette année. L’insuffisance des pluies a provoqué le dessèchement des cultures, tandis que la maladie des cabosses noires a entraîné le dépérissement des cacaoyers.
Les observateurs du secteur affirment que l’industrie est déjà en mode panique, certains fabricants de chocolat ayant suspendu leurs activités. Le ministère américain de l’agriculture a déclaré que le prix des sucreries augmentait près de trois fois plus vite que l’inflation générale.
En conséquence, les consommateurs ripostent en réduisant leurs achats de confiseries, ce qui entraîne une détérioration de la demande. Avec l’augmentation du prix des matières premières et la chute de la demande de produits finis, les experts en cacao ont averti que l’industrie du chocolat pourrait s’effondrer.
La Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, estime son rendement à 1,80 million de tonnes pour la campagne actuelle. Cela indiquerait une contraction de 21,74% par rapport aux 2,30 MT récoltées lors de la saison 2022/23.
L’ICCO a augmenté son déficit mondial de cacao prévu pour la saison 2023/24 à 374 000,00 MT, soit 405,41% de plus que les 74 000,00 MT de 2022/23. De plus, l’organisation intergouvernementale voit la production mondiale diminuer de 11,00% en glissement annuel à 4,45 millions de tonnes métriques (MMT).
Par ailleurs, elle s’attend à ce que les broyages mondiaux de cacao diminuent de près de 5,00 %, ce qui ramènerait le ratio stocks/broyages à son niveau le plus bas depuis plus de 40 ans. Cinq mois après le début de la campagne, la Côte d’Ivoire a broyé 0,23 million de tonnes, soit seulement 32,39 % de sa capacité totale de broyage de 0,71 million de tonnes.
Enfin, l’ICCO a déclaré que les déficits mondiaux consécutifs pourraient inciter l’industrie à réorienter son soutien vers les exploitations cacaoyères d’Amérique latine.
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