Le sucre a augmenté en raison de la réduction de la production indienne

Lundi, les prix du sucre ont augmenté dans un contexte de réduction de la production indienne pour la saison 2022/23 en raison de rendements inférieurs et d’une faible reprise.

Les contrats à terme sur le sucre ont augmenté de 3,00% à 20,26$ la livre lors de la session asiatique de l’après-midi du 27 février.

Auparavant, l’All India Sugar Trade Association (AISTA) prévoyait une production de 34,50 millions de tonnes pour la période.

Toutefois, sur la base des chiffres révisés de l’AISTA, la production du pays diminuera à 2,30 millions de tonnes. Elle est donc inférieure au volume réel de 35,80 millions de tonnes en 2021/22. Pour la deuxième estimation, l’AISTA a mentionné que le consensus révisé exclut le détournement du saccharose pour la fabrication d’éthanol.

Également, la production de sucre du Maharashtra devrait être réduite de 11,30 millions de tonnes contre 13,70 millions de tonnes. De même, les récoltes du Karnataka devraient baisser de 5,50 millions de tonnes contre 6,20 millions de tonnes au cours de la même période.

En revanche, les rendements de l’Uttar Pradesh devraient bondir de 10,80 millions de tonnes lors de la saison 2022/23. C’est légèrement plus que les 10,20 millions de tonnes de la période précédente.

Selon l’AISTA, la baisse de la production au Maharashtra et au Karnataka est principalement causée par des volumes et des taux de récupération plus faibles. Plusieurs sucreries ont commencé à fermer ou ont déjà fermé, montrant des signes de ralentissement de la saison dans la première région.

Par ailleurs, l’Inde est l’un des principaux pays producteurs au monde. L’organisation a ajouté qu’au cours de la saison actuelle, sa consommation intérieure s’élèverait à 27,50 millions de tonnes. Autrement dit, les exportations s’élèveraient à 6,00 millions de tonnes.

L’ISO réduit l’excédent mondial de sucre

L’Organisation internationale du sucre a porté le déficit mondial de sucre de 2021/22 à -2,25 millions de tonnes métriques. Il s’agit d’une baisse de volume plus importante que celle de -1,67 million de tonnes. Elle a également réduit son consensus sur l’excédent 2022/23 à 4,15 millions de tonnes métriques, contre une estimation de 6,19 millions de tonnes métriques en novembre.

Le 17 février, l’Inde a déclaré qu’elle n’autoriserait pas d’exportations de sucre supplémentaires au-delà des 6,10 MMT, déjà autorisées cette saison.

Par ailleurs, la baisse de la production en Europe a été bénéfique pour le prix de la matière première, selon les analystes. L’Association européenne des fabricants de sucre a prévu que la récolte de céréales 2022/23 de l’UE diminuerait de -7,00 % en glissement annuel. Elle équivaudrait à 15,50 MMT.