Jeudi, le sucre américain n°11 a fortement augmenté grâce à la couverture des stocks à découvert, les négociants s’efforçant de se positionner en fin d’année alors que les experts prévoient une aggravation d’El Niño l’année prochaine.
Les contrats à terme sur le sucre pour livraison en mars ont augmenté de 6,12% pour atteindre 21,86 ¢ la livre le 28 décembre, prolongeant le gain de 0,34% de jeudi. Les analystes s’attendent à ce que la dynamique pousse la marchandise molle 0,23% plus haut à 21,91¢ la livre au cours de la prochaine session.
Ce gain significatif a surpris le marché alors que les prix du sucre étaient en baisse depuis six semaines. L’augmentation des récoltes de canne à sucre au Brésil a continuellement exercé une pression sur l’édulcorant.
L’Association brésilienne de l’industrie de la canne à sucre (UNICA) a indiqué que l’amélioration des conditions météorologiques avait entraîné une hausse de la production à 41,75 millions de tonnes métriques (MMT) au cours de la première quinzaine de décembre. Cela représente une augmentation de 25,20 % d’une année sur l’autre, y compris une augmentation de 205 % de la production dans le centre-sud du Brésil.
De plus, le ministère indien de l’alimentation a ordonné aux exploitations agricoles locales de cesser de broyer la canne à sucre pour produire de l’éthanol au cours de l’année d’approvisionnement 2023-2024. Cette mesure vise à accroître les réserves nationales de sucre afin d’éviter une pénurie d’approvisionnement dans un climat aride.
Les spécialistes des matières premières ont déclaré que ce plan pourrait ajouter 2,00 millions de tonnes à l’offre locale du pays, ce qui pourrait être suffisant pour atténuer l’impact de la sécheresse prolongée. Le département météorologique indien (IMD) a indiqué que les précipitations de juin à septembre étaient inférieures de 6,00 % à la moyenne, soit le niveau le plus bas depuis cinq ans.
En conséquence, les transactions « buy-to-cover » se sont intensifiées jeudi, les négociants cherchant à se débarrasser de leurs stocks avant que les prix ne chutent davantage.
El Niño pèsera sur les prix du sucre en 2024
Les experts météorologiques ont averti que l’impact du phénomène El Niño pourrait se renforcer l’année prochaine. Une telle perspective pourrait perturber l’approvisionnement mondial en sucre, car ce phénomène météorologique entraîne souvent de fortes pluies au Brésil et une grave sécheresse en Inde.
Toutefois, les agences agricoles sont divisées sur la question de savoir si les petits pays producteurs de sucre peuvent contribuer à éviter un déficit. Le ministère américain de l’agriculture (USDA) prévoit que la production mondiale pour 2023-2024 augmentera de 4,70% d’une année sur l’autre pour atteindre 183,46 millions de tonnes.
L’USDA prévoit également une augmentation de 1,20% en rythme annuel de la consommation humaine de sucre, qui atteindrait le niveau record de 178,43 millions de tonnes. En revanche, les stocks mondiaux de sucre en fin de campagne devraient chuter de 13,30% pour atteindre leur niveau le plus bas en 13 ans, à savoir 33,68 millions de tonnes.
D’autre part, l’Organisation internationale du sucre (ISO) prévoit que la production mondiale de sucre diminuera de 1,20% en glissement annuel pour atteindre 174,80 millions de tonnes. Elle prévoit également que le marché mondial du sucre sera déficitaire de 2,12 millions de tonnes.
