Mercredi, les prix des récoltes de cacao ont bénéficié d’une baisse de l’indice du dollar à une chute d’une semaine et demie.
Les contrats à terme de cacao pour livraison en juillet ont augmenté de 0,65% à 2 947,00 dollars la tonne métrique lors de la session asiatique de l’après-midi du 26 avril.
Vendredi dernier, le cacao de New York a atteint son plus haut niveau en 6-3/4 ans, tandis que le cacao de Londres a affiché un record en 6-1/2 mois. Au cours des cinq dernières semaines, les prix des fèves ont fortement augmenté en raison d’une meilleure demande et d’un resserrement de l’offre mondiale.
Selon les analystes, la diminution de l’offre en Côte d’Ivoire est un bon signe pour les prix. En effet, le gouvernement ivoirien a annoncé une baisse de 5,00% en glissement annuel par rapport aux 1,89 million de tonnes de produits de base. En outre, la Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial.
De plus, les signes d’une amélioration de la demande de cacao sont positifs pour les prix. Par exemple, les broyages de la National Confectioners Association ont augmenté de 2,40% en glissement mensuel mais ont chuté de 4,40% en glissement annuel pour atteindre 109 666,00 MT. Jeudi dernier, la Cocoa Association of Asia a indiqué que les broyages avaient augmenté de 4,09 % en glissement annuel pour atteindre 222 028 tonnes.
Les fèves sont soutenues par les prévisions de l’Organisation Internationale du Cacao (ICCO) selon lesquelles les stocks mondiaux 2022/23 diminueraient de -3,50% en glissement annuel à 1,65 MMT.
Qui plus est, les problèmes liés à la qualité des récoltes en Afrique de l’Ouest ont limité la chute des coûts de la matière première. En outre, les agriculteurs continuent d’être confrontés à une pénurie d’engrais et de pesticides en raison des effets de la guerre entre la Russie et l’Ukraine.
Le marché du chocolat noir favorise la croissance du prix du cacao
Le marché du chocolat noir devrait croître entre 2022 et 2027, entraînant une forte demande de fèves de cacao.
Cependant, la volatilité des prix des matières premières a créé des obstacles à la croissance du marché. Le cacao est l’ingrédient le plus important dans la fabrication du chocolat noir. Néanmoins, le prix de ces fèves est élevé. En outre, la fabrication du beurre de cacao est un processus complexe et coûteux.
Le marché du chocolat noir devrait augmenter de 45,78 millions de dollars au cours des prochaines années. On estime qu’il augmentera à un taux de croissance annuel composé de 4,97%. Toutefois, l’instabilité des prix du cacao peut constituer un défi important pour le marché.
